Coltello multiuso Güde con bordo seghettato
Coltello multiuso Güde con bordo seghettato
- Bordo seghettato affilato: fa sempre buona presa
- Durevole: in acciaio inossidabile, temprato a ghiaccio e affilato a mano.
- Bilanciato: secondo bolster all'estremità dell'impugnatura
Informazioni generali
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Strumenti di cottura professionali. Coltelli forgiati in acciaio inossidabile di Güde
Questo coltello forgiato dall'azienda Franz Güde di Solingen, fondata nel 1910, ha un secondo bolster forgiato all'estremità del manico; questo peso aggiuntivo sposta il centro di gravità del coltello verso la parte posteriore, conferendogli un equilibrio superiore. Tutti i coltelli Güde sono realizzati in acciaio inossidabile, temprati a ghiaccio (56 HRC), trafilati e affilati a mano. Sono disponibili in due versioni: con manico in legno di prugna e, come da tempo standard per i coltelli professionali per motivi igienici, con manico in materiale termoplastico poliossimetilene (POM). Tutte le scaglie del manico sono fissate con rivetti in acciaio inossidabile.
Informazioni sul prodotto
Codice articolo 67175
- Bordo seghettato affilato: fa sempre buona presa
- Durevole: in acciaio inossidabile, temprato a ghiaccio e affilato a mano.
- Bilanciato: secondo bolster all'estremità dell'impugnatura
Modellato sul coltello da ufficio e di uso altrettanto universale. La lama affilata afferra molto bene le superfici lisce, come la buccia di un pomodoro. Lunghezza lama 12 cm. Peso 64 g.
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