Nell'antica città dei coltelli di Thiers, in Alvernia, la fucina Wildsteer è un'azienda giovane. Dal 2004, l'azienda si è specializzata nella produzione di coltelli per l'outdoor e la sopravvivenza, con nuove forme di lama e tecniche di produzione innovative che si basano sulla tradizione secolare dei fabbri della città. Questo coltello ne è la prova migliore: un coltello maneggevole con una lama fissa di quattro millimetri di spessore realizzata in acciaio Sandvik® resistente alla corrosione, ovvero acciaio svedese.
L'acciaio viene riscaldato a temperature superiori a 1.200 °C e forgiato in uno stampo ad alta precisione; la lama viene poi temprata e affilata. Richiede poca manutenzione e deve essere pulito solo con acqua pulita. Il produttore consiglia di riaffilare occasionalmente la lama con un affilatore in diamante o ceramica a grana fine. Il cuoio a concia mista (conciato al cromo al centro e al vegetale all'esterno) è avvolto e legato ad arte intorno al solido manico del coltello a tutta lunghezza; la faretra, anch'essa in cuoio, è portata alla cintura.