Come si ottiene un piacere perfetto con il tè? Oltre a un buon tè e a un'acqua di qualità, i fattori più importanti sono lo sviluppo del sapore e il tempo di infusione, e quindi il colino per il tè. Un modello in acciaio inossidabile è l'ideale: neutro nel sapore, privo di ruggine e facile da pulire. Una maglia fine impedisce alle particelle di tè di finire nella tazza. Due manici garantiscono una presa stabile del colino sulla tazza o sul bricco. È inoltre di dimensioni generose e di forma cilindrica, in modo che le foglie di tè abbiano spazio sufficiente per dispiegarsi e rilasciare il loro aroma. Il nostro colino in acciaio inox a maglie strette è adatto per la preparazione del tè sia nella tazza individuale che nel bricco e offre spazio sufficiente anche per varietà voluminose come il tè alle erbe a base di foglie di salvia o il tè alla frutta con buccia di mela, oltre a garantire una tazza chiara per il tè verde o nero pregiato.

In Giappone, il tè è molto più di una semplice bevanda: fa parte di una cultura profondamente influenzata dal buddismo zen. Il Chado, la "via del tè", praticato fin dal XVI secolo, si basa sui quattro principi fondamentali di Wa (armonia), Kei (rispetto), Sei (purezza) e Jaku (pace interiore). Oltre alla cerimonia formale del matcha, nel tempo si è sviluppata una cultura del tè più quotidiana. Anche in questo caso, l'armonia e la pace interiore sono essenziali, ma al posto della polvere di tè sono protagonisti i tè prodotti da foglie intere. I tè verdi di alta qualità, come il Sencha, il Bancha o il Genmaicha, vengono tradizionalmente infusi più volte, e ogni infusione rivela nuove sfumature di sapore. Per questo è necessario un buon colino per il tè. Se si infonde il tè in un colino neutro dal punto di vista del sapore, le foglie possono essere rimosse con tempismo preciso e sono pronte per l'infusione successiva. Sullo sfondo del raffinato piacere del tè e del rituale delle infusioni multiple, il nostro produttore crea un colino da tè che si può trovare solo in Giappone: prodotto da Yoshikawa a Tsubame, in una regione con una cultura metallurgica secolare, realizzato in acciaio inossidabile e curato nei minimi dettagli.