Se il sughero è vecchio e il materiale è fragile, di solito non si può fare molto con un cavatappi tradizionale. Tuttavia, ci sono modi per stappare anche il Borgogna conservato a lungo senza causare danni, cioè senza briciole, ad esempio con questo cavatappi a molla. Le molle flessibili vengono inserite il più profondamente possibile tra il bicchiere e il tappo e inclinate in modo che quest'ultimo possa essere svitato completamente.

Buono a sapersi: In questo modo, potete anche stappare i vostri vini per un sorso di degustazione (può ancora rimanere o andrà con il vino da cucina?) e poi richiuderli in modo sicuro - perché il tappo di sughero può essere inserito nel collo della bottiglia altrettanto facilmente e senza problemi con il cavatappi a molla. Questo pratico strumento si adatta a qualsiasi forma di collo di bottiglia. Il produttore, L'Atelier du Vin della regione Hauts-de-France, è considerato l'inventore di questo metodo di rimozione del tappo e ha brevettato il suo famoso utensile nel 1949. È ancora prodotto in Francia.