Gustare cibo fresco in loco
Brot & Butter
Manufactum Brot & Butter con panetteria, banco dei freschi e catering è presente in nove dei nostri grandi magazzini. Da Brot & Butter troverete una vasta gamma di alimenti freschi che potrete consumare sul posto o portare via. Ogni giorno, dal lunedì al sabato, produciamo pane e prodotti da forno nei nostri negozi, vendiamo formaggi e latticini di caseifici e latterie artigianali, nonché salsicce e prosciutti di produzione tradizionale al banco dei freschi e serviamo piatti gustosi con i migliori ingredienti della gamma Manufactum nella nostra area catering.
La nostra ristorazione
Nei nostri punti di ristoro Manufactum bread & butter avete la possibilità di staccare dalla vita quotidiana, godervi una pausa e rilassarvi. Ogni location offre posti a sedere all'interno e, quando il tempo lo consente, terrazze all'aperto dove assaporare momenti di piacere con i piatti Manufactum. Il nostro ristorante è anche affettuosamente conosciuto come "la cucina della degustazione", poiché per i nostri piatti fatti in casa utilizziamo pane e dolci appena sfornati dal nostro panificio, formaggi e prosciutti salati dal banco dei freschi e alimenti a lunga conservazione provenienti dagli scaffali dei grandi magazzini Manufactum.
Il nostro panificio
La particolarità dei nostri panifici Manufactum non è solo la facciata in vetro, attraverso la quale è possibile osservare i nostri panettieri in ogni fase del loro lavoro in totale trasparenza. In fondo, quando si parla di pane, una cosa conta soprattutto: il sapore. E gli ingredienti sono fondamentali per questo. Il pane ottiene la sua bella crosta nel forno a tufo, dove si creano le sostanze di tostatura che influenzano in modo significativo il sapore. Per questo motivo cuociamo le pagnotte il più scuro possibile.
Il nostro banco di prodotti freschi
Al banco dei prodotti freschi troverete formaggi e salumi insoliti provenienti da aziende agricole europee artigianali. Attribuiamo grande importanza all'origine e alla lavorazione dei prodotti, e il benessere degli animali è per noi una priorità particolare. Abbiamo raccolto una selezione di formaggi e insaccati di carattere, che variano per consistenza, aroma e sapore.
Le nostre sedi
Manufactum Brot & Butter con panetteria, banco dei freschi e catering è presente in nove dei nostri grandi magazzini. Una panoramica di tutte le sedi con ulteriori informazioni è disponibile qui.
