All'inizio c'era solo il bollitore di rame ereditato dalla mia prozia, con un'età stimata di circa 100 anni e rovinato dal verderame. Forse non era più adatto allo scopo, ma tuttavia - o forse proprio per questo - valeva assolutamente la pena di conservarlo. Senza ulteriori indugi, il nostro product manager per la gamma di cucine ha trasformato il cimelio in un campione e ha spedito il bollitore in Italia. I rinomati specialisti del rame di Cu Artigiana, con sede vicino a Napoli, hanno preso in consegna il pacco a loro indirizzato e si sono messi a progettare un bollitore in rame sul modello di quello appena ricevuto. Sebbene il bollitore della prozia non sia tornato dall'Italia, oggi possiamo offrirvene una replica fedele. Il nostro bollitore di rame è stagnato all'interno e ha un manico mobile con impugnatura in legno. Un vantaggio progettuale che non solo garantisce una maggiore facilità di riempimento del bollitore, ma anche che il manico, ripiegato lateralmente, non si riscaldi così rapidamente sul fornello a causa del vapore acqueo che sale dalla canna fumaria. Sì, infatti: questo bollitore in rame è un bollitore a flute. Certo che lo è!