Il sapore del biscotto di grano fruttato agli agrumi è la perfetta controparte del ricco cioccolato bianco in cui ogni biscotto è immerso. Allo stesso tempo, la consistenza cremosa del cioccolato si combina con la friabilità del biscotto per creare una delizia.

Sulla costa nord-occidentale della Scozia si trovano le Ebridi Interne. Una di queste isole è l’Isola di Mull, dove si trova un panificio davvero notevole. Nella «Island Bakery» vengono preparati, con ingredienti di prima scelta, deliziosi biscottini che non hanno eguali. Dawn e Joe Reade, i proprietari dell’azienda a conduzione familiare, hanno iniziato a sfornare pane a metà degli anni ’90; dal 2001 producono i loro biscotti di incomparabile bontà, che (fortunatamente) commercializzano anche al di fuori dell’isola. E poiché sulle isole spesso c’è una maggiore consapevolezza della limitatezza delle risorse, l’azienda utilizza energia elettrica proveniente dall’eolico e dall’energia idroelettrica del fiume Tobermory. Il forno viene riscaldato con legna locale.

Descrizione delle vendite:

Biscotti biologici al limone ricoperti di cioccolato bianco

Ingredienti:

Farina di frumento (farina di frumento*, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiamina), cioccolato bianco 30%* (zucchero*, burro di cacao*, latte in polvere da latte intero*, emulsionante: lecitina di soia*), burro(latte)*, zucchero*, sciroppo di zucchero invertito*, olio di limone 1%*, sale marino, agente lievitante: sale di corno di cervo (carbonato di ammonio) (* da agricoltura biologica certificata)

Informazioni sugli allergeni:

Può contenere tracce di frutta a guscio e arachidi.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Una volta aperto, conservare in un contenitore ermetico.

Origine / provenienza:

Scozia

Organismo di controllo biologico:

GB-ORG-05

Operatore del settore alimentare responsabile:

Island Bakery Organics
Calle de Manzanares 42
8005 Madrid
Spagna