Croccanti galettes sablées in cui si può assaporare ogni singolo ingrediente, soprattutto la generosa quantità di burro e il sale, che è in giusto equilibrio con lo zucchero. Qualità eccezionale.

Viaggiare nella Forêt de Brocéliande (in bretone Brecilien) è un viaggio in luoghi fantastici, perché qui si svolge la leggenda di Re Artù e della sua Tavola Rotonda e dove è ancora possibile visitare la misteriosa tomba del suo maestro, il mago Merlino. Infine, qui si trova anche il convento di monache trappiste di Campénéac - Kempeniec in bretone - dove si coltivano anche i miti della pasticceria e dei dolci bretoni. Nel panificio si trovano suore concentrate in abiti quotidiani e poco romantici, in un ambiente di lavoro sobrio e moderno. Un luogo di lavoro moderno e conforme, che utilizza il lavoro manuale e la tecnologia dove necessario.

Descrizione delle vendite:

Biscotto bretone al burro

Ingredienti:

Farina di frumento, burro 24%, zucchero, uova 6%, sale

Origine / provenienza:

Francia

Operatore del settore alimentare responsabile:

Les Ateliers de l'Abbaye
56800 Campénéac
Francia