Il vetro nero intensifica l'esperienza sensoriale. Sia il senso del gusto che quello dell'olfatto traggono vantaggio dal fatto che la nostra percezione non è influenzata dall'impressione visiva del contenuto di un contenitore. Questo vale non solo per la degustazione di caffè speciali - per i quali questo bicchiere è stato originariamente progettato - ma anche per la degustazione di vino, spezie, cioccolato, ecc: Se il nostro cervello non è distratto dalle nostre aspettative sul gusto di un cibo o di una bevanda, siamo in grado di percepire e gustare i singoli sapori o un determinato aroma in modo molto più completo, specifico e intenso.

Il nostro bicchiere da caffè proviene dalla famosa serie di vetri "Picardie" del tradizionale produttore francese Duralex e deve il suo colore nero opaco all'ossido di manganese che viene aggiunto alla massa di vetro ancora liquida. Il vetro da bere è prodotto con il processo del vetro pressato; deve la sua resistenza al calore e la sua resistenza relativamente alta alla rottura al fatto che il vetro colorato è anche vetro temperato.

Da decenni Duralex, con sede nella Francia centrale, produce bicchieri di uso quotidiano in cosiddetto vetro temperato. Il processo che rende il vetro meno sensibile agli urti e al contempo resistente al calore, grazie all’alternanza tra il riscaldamento – a circa 600 °C – e il rapido raffreddamento nel forno di raffreddamento, è ormai padroneggiato anche da altri. Tuttavia, quasi nessun altro bicchiere ha raggiunto una fama mondiale pari a quella del bicchiere da bistrot della serie «Picardie», ormai indispensabile (non solo) nei locali francesi.

Il vetro temperato è considerato resistente agli urti e alla frantumazione. Tuttavia, è necessario maneggiare questi bicchieri con la stessa cura di qualsiasi altro vetro "normale", poiché il vetro temperato è sottoposto a tensione, per cui i contenitori sono adatti anche alle bevande calde. Microscopiche crepe nel materiale - causate da urti o colpi, ad esempio durante il processo di pulizia in lavastoviglie - o l'affaticamento del materiale dovuto all'invecchiamento possono portare allo sbilanciamento dei rapporti di tensione e alla rottura del vetro.