Il legno è esposto a particolari sollecitazioni in cucina. I manici dei coltelli, i porta-insalata e i cucchiai di legno, così come le tavole e i piani di lavoro, hanno quindi bisogno di una cura regolare. Tuttavia, questa cura deve essere sia protettiva che alimentare: requisiti che il nostro balsamo per legno soddisfa facilmente, in quanto è costituito da olio spremuto a freddo da semi oleosi come semi di lino, senape e girasole, incorporato nella cera d'api. E senza altri additivi, per cui il balsamo ha persino una qualità alimentare. Inoltre, è prodotto secondo le stesse linee guida che si applicano agli alimenti. È quindi possibile utilizzare il balsamo per la cura di tutte le parti in legno e le tavole della cucina con la coscienza pulita e tutte le volte che si vuole. Grazie alla sua consistenza pastosa, l'operazione può essere eseguita in modo semplice e veloce. Gli oli naturali a bassa viscosità del balsamo per taglieri penetrano in profondità nei pori del legno, portando con sé la cera d'api per chiudere i pori in modo che i liquidi non possano più penetrare. Il balsamo ripristina anche la lucentezza vellutata delle superfici in legno.

È meglio trattare le superfici in legno la sera. Devono essere pulite e asciutte. Applicare il balsamo per legno con parsimonia e strofinare con un panno o un asciugamano da cucina. Lasciare asciugare per tutta la notte e lucidare con un panno di carta il mattino seguente. È possibile lisciare la superficie con un raschietto. Si consiglia di ripetere l'applicazione ogni 14 giorni o semplicemente in base alle esigenze.