Nella regione della Ruhr viene chiamato asciugamano da fossa e un tempo era un elemento fondamentale della cucina di ogni minatore. Grazie al suo tessuto estremamente resistente e robusto, oggi si trova anche in molte case di altre regioni e paesi. Ancor più spesso si trova nelle cucine professionali, il che dimostra quanto sia resistente questo asciugamano per le stoviglie e le mani. Questo asciugamano da cucina è realizzato in un robusto lino a mezza tela con una trama a saia sfalsata, con un tipico motivo a scacchi blu e blu chiaro e un bordo rosso. Il lino proviene dall'Europa.