Una soluzione di prim’ordine: ecco cos’è l’apparecchio per grigliare le salsicce. Se vi piace grigliare spesso le salsicce, conoscete bene la sfida. Per quanto le si possa girare spesso, nella maggior parte dei casi queste prelibatezze non cuociono in modo uniforme sulla griglia e presentano sia zone leggermente dorate che altre quasi bruciate. Il punto cruciale: la salsiccia in budello naturale è ricurva e, soprattutto, le parti interne ed esterne della curvatura rimangono spesso pallide sulla griglia. Questo perché sulla tradizionale griglia piatta la salsiccia non poggia su tutta la superficie. È qui che entra in gioco il «Wurost», risolvendo abilmente il problema. Realizzato come un piccolo ponte, accoglie la salsiccia seguendo la sua curvatura ed espone uniformemente al calore – le barre della griglia sono montate appositamente a diverse altezze. Grazie al calore radiante indiretto, la salsiccia che preferite (fresca o cotta?) assume da tutti i lati un colore appetitoso e aromi di cottura, anche nei punti altrimenti difficili da raggiungere lungo la curvatura.

Il «Wurost» va semplicemente posizionato sulla griglia già presente del vostro barbecue o del vostro focolare. Buono a sapersi: realizzato in acciaio inossidabile, può essere lavato in lavastoviglie. Sulla superficie elettrolucidata e quindi molto liscia delle barre della griglia non aderiscono quasi mai residui di cibo.