La Liguria è famosa per i suoi limoni, spesso utilizzati nella cucina italiana. Non c'è da stupirsi, visto che la regione ha il clima ideale per la coltivazione degli agrumi, come dimostrano i numerosi limoneti lungo la costa. È quindi logico produrre amaretti morbidi con il sapore fresco dei limoni. Gli ingredienti di base sono, ovviamente, zucchero, noccioli di albicocca, mandorle, albume d'uovo e miele, completati da una pasta di scorza di limone candita. Gli amaretti al limone e mandorle sono deliziosi come dolce spuntino tra un pasto e l'altro, sono ottimi con un espresso e completano un buon pasto se abbinati a un caffè o a un vino liquoroso.

Gli amaretti morbidi vengono prodotti a Sassello, in Liguria, dal 1860. Il luogo di produzione di queste piccole prelibatezze si è rapidamente affermato come luogo di incontro locale, tanto che la piazza in cui si trovava è stata etichettata come "Piazza degli Amaretti Virginia" nelle cartoline contemporanee. Gli Amaretti Virginia si guadagnarono ben presto una fama internazionale con numerosi riconoscimenti. Ciò attirò a sua volta gli imitatori, motivo per cui il fondatore fece porre il marchio Virginia sotto la protezione delle leggi del Regno d'Italia già nel 1897. Chiunque assaggi oggi i deliziosi Amaretti Virginia ne comprende immediatamente la popolarità, perché la preziosa esperienza di oltre 150 anni, unita alla moderna creatività dolciaria e all'utilizzo di ingredienti selezionati, rappresenta per Amaretti Virginia sia un claim di qualità che una promessa. Questo significa anche che i prodotti e le ricette degli Amaretti Virginia non si sono dovuti adattare alla tecnologia, ma che le macchine sono state progettate appositamente per ogni prodotto. Oltre ai famosi Amaretti morbidi, ora vengono prodotte anche altre specialità dolciarie.

Descrizione delle vendite:

Amaretti morbidi al limone

Ingredienti:

46% noccioli di albicocca (contiene solfiti), zucchero, 16% pasta di limone candito (49% buccia di limone, sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa), albume d'uovo, 1% mandorle, conservante: sorbato di potassio.

Informazioni sugli allergeni:

Può contenere tracce di noci, nocciole e pistacchi.

Istruzioni per la conservazione e la preparazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Azienda alimentare responsabile:

Amaretti Virginia Srl
Località Prapiccinin 6
17046 Sassello SV
Italia